衰えていませんか？飲み込む力を鍛える方法ほか
新年あけましておめでとうございます。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年のお正月もここ相模原市は天気がよく、例年通り私は家族で初詣や自宅の木製デッキのペンキ塗りをいたしました。
私は３年連続お正月にペンキ塗りを行っていますので相模原市は３年連続でお正月は天気が良いことになります。
晴天に恵まれて皆様思い思いの年始を迎えられたことといます。
私は今年も誠心誠意一生懸命をモットーに１年仕事に取り組もうと考えています。
世界おもしろ事情
世界の成人の儀式
１月９日は成人の日。今回は、世界各国の成人の儀式をご紹介します。
オーストリア
ヨーロッパの国オーストリアでは、社交界にデビューする「デビュタント」が成人式と同じ意味を持っています。中でも舞踏会への参加は、大人になるためのマナーを身につける行事となっています。
バヌアツ共和国
この国のペンテコスト島では、高さ数十メートルのジャンプ台から、脚にツタを巻き付けて飛び降りる「ナゴール」が成人の儀式として行われています。時に命の危険を伴うこの儀式は、バンジージャンプの起源といわれています。
アメリカ合衆国
アメリカの成人式にあたるものは「プロム」と呼ばれる、ドレスやタキシードで参加する学校主催のダンスパーティーです。このプロムに参加する我が子の姿を見て、親御さんは成長を実感するそうです。
歯にまつわる豆ちしき
スポーツと歯の関係
「スポーツ選手は歯が命」という言葉があります。
実は、スポーツと歯の健康には密接な関係があり、「スポーツ歯学」という分野もあるほどです。このスポーツ歯学とは、スポーツで起こりがちな歯や口周りのケガの予防、また歯や口周りを通じて、スポーツのパフォーマンスを向上させるための研究をする分野になります。
例えば、ボクシングやラグビー選手はマウスピースを装着しますが、これは歯を保護する意味と脳震とうを軽減する効果があります。
歯をぐっと噛みしめると首の筋肉に力が入り、首が安定して頭の揺れを抑えられたり、筋力が４～６％アップするというデータもあります。
まさに「スポーツ選手は歯が命」ですね。
衰えていませんか？飲み込む力を鍛える方法
食事をしていてむせることが増えたり、以前よりも飲み込みづらさを感じたりしていませんか？それはもしかすると、飲み込む力が衰えてきたサインかもしれません。
飲み込む力が低下するとどうなる？
飲食物が口に入ると、気管に入り込まないように「喉頭蓋(こうとうがい)」と呼ばれる喉のフタのようなものが反射的に閉じるようになっています。この機能が衰えてくると飲食物が気管に入りやすくなり、その際一緒に細菌も気管や肺に入ってしまい肺炎を引き起こしやすくなるのです。こういった肺炎のことを誤嚥性肺炎(ごえんせいはいえん)と呼び、時には命を落とすこともあります。
飲み込む力をチェックしてみよう
①飲み込みテスト
口の中に何も入っていない状態で、３０秒間つばを何度も飲み込みます。 理想は３０秒間で６回以上ですが、２回以下の方は飲み込む力が衰えている可能性が高いでしょう。
② 喉仏テスト
喉仏の上に人差し指を横にして当て、そのままつばを飲み込む。 喉仏が指の上に乗らない場合、飲み込む力が衰えている可能性が高いでしょう。
飲み込む力をアップさせるコツ
① 歯ブラシマッサージ
歯と歯ぐきの境目、頬の内側を歯ブラシでやさしくマッサージしてください。 口の中には脳につながる神経が多いため、適度な刺激を与えると脳の活性化につながります。
② おでこの押し合い体操
あごを引いた状態でおでこに片手を当て、手は頭の方、頭は手の方に力を加えて押し合うようにします。 「１秒押し合ったら力を抜く」×５回、さらに「５秒押し合う」×１回行ってください。 これによってあごの下の筋肉が鍛えられます。 これを食事の前に３セットやってみましょう。
歯にいいレシピ
高野豆腐と桜えびのさっぱり煮びたし
材料（４人分）
・高野豆腐･･････････････････１５g
・切り干し大根･･･････････････１０g
・乾燥カットわかめ････････････６g
・桜えび･････････････････････５g
・水･･･････････････････････100ml
・酢･････････････････････大さじ２
・めんつゆ･･･････････････大さじ１
・ごま油･････････････････小さじ１
・白ゴマ･･････････････････････２g
栄養価（１人分）
●エネルギー･･･････67.8kcal
●カルシウム･･････････109mg
作り方
①：ボウルに高野豆腐･切り干し大根･乾燥カットわかめを入れ、たっぷりの水を加えて３０分ほど水戻しする。
②：①の水気を絞り、高野豆腐は２ｃｍ×３ｃｍの大きさに切り、干し大根は４ｃｍの長さにカットする。
③：耐熱ボウルに材料を全て入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（500Ｗ）で５分加熱する。 全体を軽く混ぜ、器に盛りつける。
ワンポイント！
ワカメなどの海藻類は食物繊維が多く、噛むことによって歯の表面をキレイにしてくれます。 また、高野豆腐や切り干し大根は骨や歯の健康を守るカルシウムが豊富です。 さらに、ごまに含まれているビタミンＥは、血流を促して細胞の老化を防ぐ効果が期待でき、歯ぐきの健康にもつながります。
